PASTA ALL'UOVO SECCA RIPIENA
Tortellini al prosciutto · Tortellini alla carne

Sull'origine di questo piatto esistono diverse leggende. Una tra queste fa nascere questo piatto a Castelfranco Emilia, paese storicamente conteso fra Bologna e Modena, ad opera del proprietario della locanda Corona, il quale, sbirciando dal buco della serratura della stanza di una nobildonna sua ospite e rimasto tanto colpito dalla bellezza del suo ombelico, volle riprodurlo in una preparazione culinaria.

Tortellini alla Carne · Sacchetto da 500g

Codice Prodotto 120 025   •   Periodo di Durata 360 gg   •   Tempo di cottura 6/7 min.

Peso Netto Busta
500 g
Buste per Cartone
012 pz
Peso Cartone
6 Kg
Cartoni per Pedana
080 pz
Peso totale Pedana
480 Kg

Cartoni per Fila  010
Totale file per Pedana  008

INGREDIENTI DELLA PASTA: semola di grano duro (Ue, non UE), uova (20 % sulla sfoglia, 14% sul totale) (UE). INGREDIENTI DEL RIPIENO: carni suine e bovine preparate (48,3% sul ripieno, 14,5% sul totale) (carne suina, carne bovina, acqua, sale, amidi di patate, destrosio, spezie, aromi, conservante: E250, E252, antiossidante: E316) (UE), pangrattato (farina di grano tenero tipo '0', acqua, sale, lievito), olio di girasole, siero di latte, sale, formaggio Grana (latte, caglio, sale, lisozima), spezie. MODALITA DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco ed asciutto. MODALITA DI COTTURA: versare il prodotto in acqua bollente salata q.b.


Energia  1322kJ / 313kcal  |   Grassi  5,6g  - di cui grassi saturi   1,9g  |  Carboidrati   54,2g   - di cui zuccheri   1,6g  |  Proteine   11,3g  |  Sale  1,0g





Tortellini al Prosciutto · Sacchetto da 500g

Codice Prodotto 120 032   •   Periodo di Durata 360 gg   •   Tempo di cottura 6/7 min.

Peso Netto Busta
500 g
Buste per Cartone
012 pz
Peso Cartone
6 Kg
Cartoni per Pedana
080 pz
Peso totale Pedana
480 Kg

Cartoni per Fila  010
Totale file per Pedana  008

INGREDIENTI DELLA PASTA: semola di grano duro (Ue, non UE), uova (20 % sulla sfoglia, 14% sul totale) (UE). INGREDIENTI DEL RIPIENO: mortadella (carne suina, carne bovina, acqua, sale, amidi di patate, destrosio, spezie, aromi, conservante: E250, antiossidante: E316), pangrattato (farina di grano tenero tipo '0', acqua, sale, lievito), olio di girasole, siero di latte, sale, prosciutto crudo (3,6% sul ripieno, 1,1% sul totale) (UE), formaggio Grana, spezie. MODALITA DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco ed asciutto. MODALITA DI COTTURA: versare il prodotto in acqua bollente salata q.b.


Energia  1322kJ / 313kcal  |   Grassi  5,6g  - di cui grassi saturi   1,9g  |  Carboidrati   54,2g   - di cui zuccheri   1,6g  |  Proteine   11,3g  |  Sale  1,0g





Tortellini alla Carne · Sacchetto da 250g

Codice Prodotto 02P   •   Periodo di Durata 360 gg   •   Tempo di cottura 6/7 min.

Peso Netto Busta
250 g
Buste per Cartone
018 pz
Peso Cartone
4,5 Kg
Cartoni per Pedana
081 pz
Peso totale Pedana
364,5 Kg



Cartoni per Fila  009
Totale file per Pedana  009

INGREDIENTI DELLA PASTA: semola di grano duro (Ue, non UE), uova (20 % sulla sfoglia, 14% sul totale) (UE). INGREDIENTI DEL RIPIENO: carni suine e bovine preparate (48,3% sul ripieno, 14,5% sul totale) (carne suina, carne bovina, acqua, sale, amidi di patate, destrosio, spezie, aromi, conservante: E250, E252, antiossidante: E316) (UE), pangrattato (farina di grano tenero tipo '0', acqua, sale, lievito), olio di girasole, siero di latte, sale, formaggio Grana (latte, caglio, sale, lisozima), spezie. MODALITA DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco ed asciutto. MODALITA DI COTTURA: versare il prodotto in acqua bollente salata q.b.


Energia  1322kJ / 313kcal  |   Grassi  5,6g  - di cui grassi saturi   1,9g  |  Carboidrati   54,2g   - di cui zuccheri   1,6g  |  Proteine   11,3g  |  Sale  1,0g





Tortellini al Prosciutto · Sacchetto da 250g

Codice Prodotto 120 018   •   Periodo di Durata 360 gg   •   Tempo di cottura 6/7 min.

Peso Netto Busta
250 g
Buste per Cartone
018 pz
Peso Cartone
4,5 Kg
Cartoni per Pedana
081 pz
Peso totale Pedana
364,5 Kg

Cartoni per Fila  009
Totale file per Pedana  009

INGREDIENTI DELLA PASTA: semola di grano duro (Ue, non UE), uova (20 % sulla sfoglia, 14% sul totale) (UE). INGREDIENTI DEL RIPIENO: mortadella (carne suina, carne bovina, acqua, sale, amidi di patate, destrosio, spezie, aromi, conservante: E250, antiossidante: E316), pangrattato (farina di grano tenero tipo '0', acqua, sale, lievito), olio di girasole, siero di latte, sale, prosciutto crudo (3,6% sul ripieno, 1,1% sul totale) (UE), formaggio Grana, spezie. MODALITA DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco ed asciutto. MODALITA DI COTTURA: versare il prodotto in acqua bollente salata q.b.


Energia  1322kJ / 313kcal  |   Grassi  5,6g  - di cui grassi saturi   1,9g  |  Carboidrati   54,2g   - di cui zuccheri   1,6g  |  Proteine   11,3g  |  Sale  1,0g